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Adobo de limón y ajo

En Pollo Olympico creemos firmemente que el secreto del sabor de una deliciosa receta reside en utilizar un pollo 100% fresco de Cundinamarca, pero además en saber adobarlo para que el sabor permee cada fibra y así obtener un resultado espectacular. Es por esto que nuestro chef Pollo Olympico ha desarrollado esta deliciosa receta de ádobo de limón y ajo, perfecta para dar un sabor cítrico y fresco a tus preparaciones.

 

Ingredientes:

4 filetes de pechuga Pollo Olympico

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de pimienta roja

2 límones (rayadura y jugo)

2 dientes de ajo picados finamente

1 bolsa Ziploc grande o un recipiente profundo de vidrio

 

Preparación:

Agrega la bolsa ziploc todos los ingredientes, mezcla hasta que el pollo esté completamente impregnado y dejar reposar en la nevera por mínimo 30 minutos. Para una preparación más lenta pero más sabrosa, dejar mariando desde la noche anterior.

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